Mi Ranchito Parrilla y Sazón requiere incorporar a su equipo de trabajo de manera inmediata a un profesional con alta capacidad de liderazgo y un marcado enfoque en la excelencia operativa para desempeñarse en el cargo de líder general de nuestro punto de venta. Esta es una excelente oportunidad para una persona dinámica que posea una fuerte orientación al detalle y que sienta una verdadera pasión por la gastronomía tradicional colombiana, comprometiéndose día a día con la calidad, la presentación impecable de cada plato y la satisfacción total de nuestros clientes.
El perfil se orienta hacia un profesional con formación académica correspondiente a Técnico Superior Universitario terminado como requisito obligatorio para el proceso de selección. Asimismo, es indispensable que los aspirantes cuenten con una experiencia mínima comprobada de dos años ejerciendo funciones similares de gestión y supervisión directa exclusivamente en el sector de alimentos y bebidas, demostrando estabilidad y logros previos en la administración de establecimientos gastronómicos.
La persona seleccionada asumirá la responsabilidad de garantizar el correcto funcionamiento de todas las áreas operativas del establecimiento. Entre sus funciones principales se encuentra la gestión administrativa integral, la cual abarca el control estricto de inventarios, la gestión de compras oportunas con proveedores autorizados, la supervisión de la rotación adecuada de los productos y el manejo eficiente de los insumos para evitar desperdicios. También será responsable de realizar los cuadres de caja diarios y velar por el cumplimiento de las metas financieras establecidas por la organización.
En el ámbito del talento humano, el administrador será el encargado de gestionar al equipo de trabajo de forma efectiva, manteniendo un ambiente laboral positivo, armónico y sumamente ordenado. Debe ser un líder con alta capacidad de comunicación efectiva, capaz de transmitir instrucciones claras y resolver cualquier tipo de conflicto de manera rápida y satisfactoria, tanto a nivel interno con el personal como de forma externa con clientes y proveedores. Buscamos a alguien que combine autoridad con empatía, convirtiéndose en un referente positivo y enseñable para todos sus colaboradores.
Las condiciones de trabajo contemplan una vinculación laboral bajo la modalidad de tiempo completo, con un esquema de empleo totalmente presencial en las instalaciones de nuestra sede en Bogotá, Cundinamarca. Los horarios se organizan de acuerdo con las necesidades de alta demanda propias del sector gastronómico, por lo cual se requiere una total disponibilidad y disposición para laborar de forma presencial durante todos los fines de semana del mes, otorgándose un día de descanso compensatorio programado entre semana.
La remuneración mensual establecida para este puesto se encuentra en un rango de $2.000.000 a $3.000.000 por mes, dependiendo directamente de la experiencia previa demostrada, las competencias técnicas evaluadas durante las pruebas de selección y el perfil del postulado. Además del salario base, la empresa ofrece los beneficios de ley correspondientes y la oportunidad de estabilidad laboral a largo plazo dentro de una marca en constante crecimiento.
Para avanzar en el proceso, solicitamos a los candidatos responder detalladamente sobre su experiencia más representativa desarrollando este cargo, mencionando el lugar y cuál consideran que ha sido su principal reto superado o logro alcanzado en sus empleos anteriores. De igual manera, se solicita confirmar su total acuerdo y disponibilidad con el esquema de horarios de fin de semana y descanso entre semana antes mencionados.