TANUKI FOODS SAS abre una convocatoria laboral dirigida a personas apasionadas por el arte de la gastronomía japonesa que deseen formar parte de un equipo enfocado en la excelencia culinaria. Esta búsqueda no se orienta a operarios de planta convencionales, sino a verdaderos talentos de la cocina que comprendan la importancia crítica de una proteína bien cortada y el valor de ejecutar una receta estándar con absoluta precisión. La empresa ofrece la oportunidad de integrarse a una familia gastronómica de alcance internacional con un ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y profundamente apasionado por la cultura de Japón.
Para aspirar a esta vacante, es obligatorio cumplir con ciertos requisitos específicos, entre los cuales destaca poseer una experiencia mínima y demostrable de un año en el sector de producción de alimentos. También es indispensable contar con el certificado de manipulación de alimentos vigente al momento de la postulación. El perfil requiere personas con dominio técnico en el manejo de cuchillos, conocimientos sólidos en el porcionamiento de productos cárnicos y familiaridad con las unidades de medida básicas como gramos y mililitros para asegurar el correcto fraccionamiento de las materias primas y el estricto cumplimiento de los estándares de la marca.
El candidato seleccionado asumirá responsabilidades fundamentales dentro del área de cocina, las cuales incluyen porcionar, preparar y alistar minuciosamente todos los ingredientes requeridos para el posterior montaje de platos japoneses tradicionales. Deberá trabajar en estrecha colaboración con el resto del equipo para garantizar la máxima eficiencia en la cadena de producción, asegurando que cada insumo cumpla con los parámetros de calidad que definen el servicio. El orden y la higiene serán pilares diarios mediante la aplicación rigurosa de las Buenas Prácticas de Manufactura para mantener el área de trabajo en óptimas condiciones según las normas vigentes de seguridad alimentaria.
Buscamos profesionales que demuestren una alta capacidad de adaptación a procedimientos repetitivos propios de una planta de preparación y que mantengan un excelente desempeño en entornos bajo presión o de alta demanda comercial. El puesto exige una total flexibilidad y disponibilidad inmediata para trabajar bajo una modalidad de tiempo completo con horarios rotativos diurnos, los cuales son característicos de la industria gastronómica e incluyen jornadas durante los fines de semana y los días festivos de acuerdo con la programación interna de la compañía.
La contraprestación económica definida para este cargo es un sueldo fijo de $2.500.000 por mes. Además de la remuneración mensual y los beneficios de ley, TANUKI FOODS SAS ofrece un atractivo plan de beneficios corporativos que incluye programas de formación continua orientados al desarrollo profesional y oportunidades reales de crecimiento dentro de la estructura organizativa de la empresa. Todo el proceso operativo y las funciones se desarrollarán bajo la modalidad de empleo presencial en las instalaciones del establecimiento ubicadas en la ciudad de Bogotá, Cundinamarca.
Durante la evaluación de las candidaturas se tendrá muy en cuenta la claridad de las respuestas de los postulantes respecto a sus conocimientos previos en producción alimenticia, técnicas de porcionamiento y uso de medidas de fraccionamiento de insumos. Valoramos a quienes demuestren compromiso, atención al detalle y un deseo genuino de crecer profesionalmente dentro de una organización que premia la disciplina y el trabajo en equipo. Los interesados que cumplan con la totalidad de los requisitos académicos, de certificación y de experiencia pueden iniciar su proceso de selección de manera inmediata.