La exclusiva entidad contratante ClmMaya se encuentra en la búsqueda activa y urgente de un profesional de la cocina con gran carisma para incorporarse de manera inmediata a nuestro dinámico entorno familiar en la localidad de Usaquén, al norte de la ciudad de Bogotá, lo que representa una excelente oportunidad de empleo estable y bien remunerado para quienes deseen consolidar su trayectoria en el sector del servicio privado residencial de alto nivel dentro del territorio colombiano.
Buscamos una persona apasionada por la gastronomía saludable y el bienestar que comprenda a la perfección las dinámicas diarias y el ritmo activo de un hogar contemporáneo compuesto por tres integrantes, donde un aspecto central de la convivencia incluye la presencia y atención de un niño de cinco años de edad, por lo que el aspirante ideal debe poseer una personalidad cálida, paciente y cercana, mostrando total apertura para interactuar de forma respetuosa con los miembros de la familia y responder con amabilidad a las curiosidades propias de la infancia en el entorno de la cocina.
El propósito principal de este cargo de tiempo completo se enfoca en el diseño, planificación y preparación diaria de menús semanales completos que abarquen los servicios de desayuno, almuerzo, cena y refrigerios intermedios, siempre consultando previamente las preferencias específicas de la familia, sus objetivos de salud y las posibles restricciones dietarias o manejo de alérgenos que se requieran. El chef seleccionado tendrá la misión fundamental de crear platos creativos, deliciosos y nutritivos utilizando de forma innovadora ingredientes locales de la despensa de Colombia, tales como frutas frescas, granos y tubérculos, logrando de forma magistral que vegetales como la coliflor se conviertan en un verdadero manjar para el paladar infantil, manteniendo así la energía del hogar en su nivel más alto mediante hábitos saludables basados en una cocina con bajo contenido de azúcar y sodio pero con un estándar de sabor excepcionalmente elevado.
Dentro de las funciones operativas y de gestión de despensa del puesto, el trabajador asumirá la responsabilidad del manejo integral de la cocina, lo que incluye la compra y el abastecimiento de víveres, la selección rigurosa de insumos frescos de temporada y el control estricto del presupuesto asignado para los alimentos. Asimismo, es un requisito indispensable mantener un estándar impecable de limpieza, orden, desinfección y sanitización total en todas las superficies de la cocina, los utensilios y la línea de electrodomésticos, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria y coordinando de manera asertiva con el resto del personal del servicio doméstico del hogar. El rol también exige el diseño y la ejecución del servicio de alimentos y bebidas durante eventos especiales, celebraciones familiares o pequeñas reuniones sociales en la residencia, garantizando siempre la máxima discreción, confidencialidad y profesionalismo.
Para acceder a esta vacante, los requisitos contemplan demostrar una sólida experiencia previa comprobable como chef privado o cocinero personal en casas de familia, aportando obligatoriamente referencias laborales verificables de sus empleos anteriores en posiciones similares. Se requieren estudios avanzados en artes culinarias, técnicas de cocina moderna y nutrición, además de destrezas importantes para el cargo como una excelente organización, capacidad de comunicación asertiva, flexibilidad para adaptarse de forma rápida a los cambios de agenda familiares y poseer una licencia de conducción vigente con un historial limpio para la realización eficiente de las compras del hogar.
Ofrecemos un salario competitivo de tres millones quinientos mil pesos por mes, complementado con beneficios del puesto que incluyen un ambiente de trabajo seguro, dotación de cocina y alimentación durante la jornada laboral. El tipo de contrato asegura todas las prestaciones de ley vigentes en el país para la modalidad de tiempo completo en modalidad presencial, con un esquema de horarios flexibles que se adaptan a las rutinas de la casa, requiriendo disponibilidad para laborar en jornadas que pueden incluir mañanas tempranas, tardes, fines de semana y días festivos según los requerimientos del hogar. Para postularse, los interesados deben presentar su currículum junto con una propuesta de menú de muestra de tres días diseñado especialmente para una familia con un niño pequeño.